Viele von euch haben meine Variante der Weisswurst-Laugen-Pops gelesen.

Hier ein kleines Update für alle von euch, die Mini Laugen-Pops auch ohne Füllung zubereiten wollen.

Ihr müsst euren Teig vor dem Backen im Cake-Pop-Maker nicht formen. Es reicht völlig aus den Teig in Stücke zu schneiden (bei frischem Teig oder TK Laugenstangen) und dann in die Formen zu legen.

Heute gab es bei uns zum Frühstück die Blitzvariante mit TK-Laugenstangen. Diese habe ich nur angetaut, in 6-7 Stücke geschnitten und sofort in den heißen, gefetteten Cake-Pop-Maker gelegt.

Die Backzeit bleibt trotzdem nahezu gleich bei ca. 5 min. Die Pops gehen schön auf und werden von ganz alleine kugelig rund :). Die Schnittkanten sind nicht gelaugt und bleiben entsprechend hell, aber für Brotdosen ist das eine nette Einladung hier mit Lebensmittelstiften z. B. Gesichter aufzumalen oder kleine Botschaften zu schreiben.