Seit ich mich der Low Carb Küche widme, liebäugle ich damit einen Miniburger zu kreieren. Gestern habe ich mich also an den ersten Versuch gemacht und sowohl Burgerbrötchen, als auch Hackfleischpatties im Cake-Pop-Maker zubereitet. Die Burger Buns werden (wie ihr es von Eiweissbrot kennt) von der Konsistenz etwas gummiartig, aber in Kombination mit dem Fleisch…
Kategorie: Herzhaftes
Low Carb | Bacon-Rosenkohl-Pops
Und was macht man mit dem übrigen Rosenkohl? Richtig – genau wie die Datteln (Bacon-Dattel-Pops) einfach in Speck einwickeln und braten. Lecker! Zutaten (für 1 Füllung – ca. 9-12 Pops) eine Packung Bacon (9-12 Scheiben) Rosenkohl (soviel wie ihr Bacon habt 🙂 ) Jeweils ein Röschen in eine Scheibe Bacon einwickeln. In den CPM legen…
Low Carb | Knusprige Bratwurst-Pops
Nachdem ich die Flohsamenschalen in den Low Carb Brot Pops getestet habe, gingen die Experimente weiter. Ich habe im Netz gelesen, dass man mit diesem Wundermittel auch prima panieren kann. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts der Schalen braucht man lediglich eine feuchte Oberfläche zum panieren, aber kein extra Ei. Ist das nicht super praktisch? Schneller und…
Low Carb | Quark-Nuss-Brot-Pop
Wie ich euch ja gestern geschrieben habe, kamen endlich meine Flohsamenschalen. Ich weiss nicht wie es euch geht, aber ich finde es bei Eiweissbrot immer schrecklich, dass es oft wie Kaugummi schmeckt oder eine so merkwürdige Konsistenz im Inneren hat. Ganz ohne Brot könnte ich aber auch bei einer Low Carb Ernährung nicht auskommen, also…
Low Carb | Blumenkohl-Hackfleisch-Pops
Auf Wunsch einer ganz lieben Namensvetterin habe ich mir Gedanken zu Low Carb Pops gemacht. Heute gab es deshalb aus meinen Blumenkohlresten vom Mittag den ersten Test. Die übrigen Röschen habe ich in gewürztem Hackfleisch verpackt und den Kindern am Abend (wie der Schwabe so is(s)t) mit Spätzle und Soße serviert. Obwohl meine Jungs sonst…
Einfache Rezepte zum Nachmachen für den Cake-Pop-Maker 